Tarte au citron meringuée: ngrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 75 g de sucre semoule
- 40 g de farine
- 50 cl de lait
- zeste et jus d'1 citron
- 4 oeufs
- 40 g de sucre glace
- sel
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etaler la pâte dans un moule et faire cuire sans garniture pendant 10 minutes.
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le zeste.
Mélanger le reste de farine avec le sucre semoule.
Ajouter les jaunes d'oeufs et le lait ainsi que le jus de citron en remuant vivement.
Verser l’appareil dans le fond de tarte et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
Monter les blancs en neige avec le sucre glace et en napper la tarte.
Enfourner pendant 10 minutes à 120° (thermostat 4).
CC les girlz sur mon blog je poste des photo et des recette gouteuse. pour acceuillir vos invités ou pour impréssioner vos proche. A VOS CUISINE CHEF CUISTO kiiss
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Mariondu34
