*o*[La cuisine Jap']*o* Bento !
Le Bentō est une "boîte-repas" très populaire au Japon. Il prend la place à la fois du sandwich, du plat de restauration rapide, du repas pris à l'intérieur des trains ou des avions, ainsi que du repas préparé à la maison et consommé sur le lieu de travail et les jeunes les ramènes à l'école pour le midi.
Les Jap' ont en effet coutume de ranger soigneusement leurs pic-niques et autre casse-croûtes dans une ou plusieurs boîtes.
Le contenu du bento est souvent choisi en fonction de la saison et de la région, en général composé de sushi, de riz, de poissons ou de viandes frits, de légumes au vinaigre (pickles) et quelquefois d'une tranche de fruit.
En fait il s'agit du contenue de la boite qui nous intéresse, en dehors du bento familial, on en trouve de toutes sortes. Depuis les bento bon marché disponibles dans les konbini ou les grands magasins, jusqu'aux bento de luxe contenant des mets de choix, soigneusement rangés et préparés par des experts.![*o*[La cuisine Jap']*o* Bento !](/images/blog/17741-65413.jpg)
Posté le 17.04.2010 à 19:25 - 
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