MOUSSE AU CHOCOLAT

Ingrédients & Recette

mousse au chocolat

Préparation: 20 mn.

6 blancs d'œufs, 200 g de chocolat, 80 g de sucre en poudre.

Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau (2 c à soupe), de façon à faire une pâte épaisse.

Battre les blancs d'œufs, les sucrer.

Incorporer cette pâte aux blancs en mélangeant doucement.