Jay-z et Beyonce Végétariens

Le rappeur américain Jay Z fête ce mercredi ses 44 ans. A cette occasion, Beyoncé et son homme se sont lancé un challenge : devenir végétariens. Le défi culinaire a démarré hier et devrait se terminer à Noël, soit 22 jours pour changer leurs habitudes alimentaires. Pendant cette période, le couple va ainsi supprimer de ses repas tout produit de provenance animale : viande et poisson bien sûr, mais également lait, œufs, miel, etc. Un régime adopté par de plus en plus d'Américains, qui se disent alors «vegan». Ils sont un million aux Etat-Unis (0,5 % de la population). «Les psychologues disent qu'il faut 21 jours pour prendre ou perdre une habitude. Le 22ème jour, tu es fixé», a expliqué le rappeur hier, sur son site officiel. «Je trouve qu'il y a quelque chose de spirituel dans le fait que ce soit mon 44ème anniversaire et que le nombre de jours de ce défi fasse 4 (2+2). En plus il se terminera juste pour Noël, c'est un heureux hasard.» Jay Z raconte que l'idée lui est venue il y a quelques mois, lorsqu'un «ami végétalien m'a lancé le défi de prendre des petits-déjeuners à base de végétaux tous les jours. C'était étonnamment facile !»
«Cure physique et spirituelle»
Cet ami, c'est Marco Borges, nutritionniste et coach sportif, qui propose depuis longtemps ce programme à ses clients et accompagnera son ami rappeur. «Vous pouvez appeler ça une cure physique et spirituelle», justifie Jay Z. «Je ne sais pas ce qu'il en sera après Noël. Un régime semi-végétalien, ou entièrement basé sur les végétaux ? Ou simplement la fin d'un challenge ? On verra...» Pour l'aider dans sa tâche, il demande par ailleurs à ses fans déjà «vegans» de lui donner leurs meilleures adresses végétaliennes. Avant d'ajouter : «P.S. : Beyoncé se joint à moi.» Les célébrités sont de plus en plus nombreuses à franchir le pas et supprimer les produits animaliers de leur alimentation, à l'image de Bill Clinton, Pamela Anderson, Russell Brand ou James Cameron. Si,contrairement aux idées reçues, les protéines animales ne sont pas indispensables à l'organisme, comme pour tout régime restrictif, il est bien sûr recommandé de bien se renseigner avant d'adopter le végétalisme pour éviter toute carence dommageable pour l’organisme.