• 5 piments verts de taille moyenne • 3 tomates • 2 gousses d'ail • sel • deux cuillères à soupe de jus de citron • deux cuillères à soupe d'huile d'olive • quelques olives vertes
• Grillez les piments et les tomates, puis pilez-les avec les gousses d'ails et le sel.
• ajoutez à ce mélange l'huile d'olive le jus de citron.
• Mettez dans une assiette et décorez avec les olives vertes.
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